- Folco de Baroncelli (1869-1943)
Né à Aix, ce passionné de littérature et poète lui-même, et grand défenseur des traditions sauva la race des chevaux et des taureaux de Camargue et créa « Nacioun Gardiano » : une société fondée en 1904 dont le but est d’entretenir et glorifier le costume arlésien, les usages et les traditions de la terre des taureaux, et la langue d’Oc.
C’est grâce à son intervention auprès de l'Archevêque d'Aix que le peuple tzigane peut honorer Sainte Sara en défilant dans les rues des Saintes-Maries-de-la-Mer.
C’est lui qui créa la notion actuelle de la Camargue et qui fit d'Arles sa capitale.
- Saint Marcel Eysseric (1831-1914)
De 1870 à 1900 il a photographier Sisteron et la nature environnante
- Jean Henri Fabre (1823-1915)
Ce célèbre entomologiste né dans l’Aveyron était aussi botaniste, écrivain (Souvenirs entomologiques) et peintre (700 aquarelles de champignons).
La philosophie de ce grand savant était proche de nos inquiétudes actuelles à propos de l’environnement.
- Charles Gounod (1818-1893)
Lors d’un séjour à Saint Rémy de Provence, Gounod composa l’opéra Mirèio d’après le poème de Frédéric Mistral
- Olivier Messiaen (1908-1992)
L’œuvre de ce compositeur né à Avignon est surtout inspirée par le thème de la nature et la foi chrétienne.
Il parcourt le monde, écoute et transcrit les chants d'oiseaux, qu'il intègre dans son œuvre : (Réveil des oiseaux, 1953, Oiseaux exotiques, 1956, Catalogue d'oiseaux)
- Darius Milhaud (1892-1974)
Ce grand musicien (il fut compositeur, pianiste et chef d'orchestre) né à Marseille, passa son enfance à Aix.
Il nous laisse un héritage musical de près de 450 compositions en tous genres.
Pour réaliser cette œuvre colossale, il a tiré son inspiration de ses différents voyages et de sa terre natale (Le carnaval d'Aix, suite Provençale, ouverture méditerranéenne..).
- Victor Tuby (1888-1945)
Ce statuaire provençal ami de Frédéric Mistral a crée en 1919 « L'Académie Provençale de Cannes », qui grâce à des manifestations dans toute la Provence assure la continuité de la vie ancestrale par le biais de chants et danses traditionnels.
