Situation : Petit village Ile d’Oléron
Balade très facile à faire en famille qui allie plein air et patrimoine culturel local.
Près d’un village, des marais salants en activité côtoient des cabanes de pêcheurs reconstituées et font revivre ce petit coin de paradis.
Afin de faire découvrir la saliculture au plus grand nombre un sentier pédagogique a été réalisé. En effet, le travail du marais salant était une activité largement développée jusqu’au XIX ème siècle sur toutes les côtes de Charente Maritime jusqu’à ce que la concurrence en amène le déclin.
Au long d’un parcours d’environ trois quarts d’heure un sentier d’interprétation nous fait découvrir la flore et la faune attachées au marais, (plantes indicatrices de présence de sel, ânes et oiseaux limicoles comme par exemple l’huitrier pie ou l’avocette).
La reconstitution d’une cabane à Sau nous permet aussi d’imaginer dans quel volume était entreposé le sel ou sau. Sur le site celle-ci sert de boutique.
En période de ramassage, il est également possible de croiser quelques paludiers dans le marais salant,.
Le saviez-vous ?
On appelle saunier ou paludier la personne qui récolte le sel dans les marais salants. Ces marais sont irrigués par des canaux, appelés "étiers". Le métier de saunier est un métier de tradition qui se pratique depuis plus de mille ans et qui repose sur des gestes précis souvent transmis de génération en génération.
« Le travail du saunier repose sur le principe physique de la cristallisation du sel contenu dans l’eau de mer sous l’effet de l’évaporation de l’eau. Pour cela, l’eau est concentrée dans des bassins. C’est là que l’eau de mer se transforme en cristaux blancs et gris, chargés de magnésium, d’iode et de divers oligo-éléments qui donneront la fleur de sel et le gros sel »
Pour compléter ou entamer la visite je vous propose de pousser les portes de l’écomusée. Des audioguides sont proposés pour en accompagner le parcours.
Petit Village
17370 LE GRAND VILLAGE PLAGE
